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福川小で出前授業 児童50人みそづくり体験 シマヤ
2011年11月07日
調味料製造会社「シマヤ」(本社・周南市、原田道太社長)による出前授業が、10月27日周南市福川の福川小学校で行われた。6年生約50人がみそづくりなどを体験した。同社は1890(明治23)年にみそ製造業として創業し、現在、みその県内一の生産量を誇る。みそ離れが進む中、児童にみそに対する知識を深めてもらおうと、初めて出前授業を実施した。今後も県内小学校での開催を計画している。(H２３．１０．２８山口新聞)
