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『ニッチ企業100選に宇部のヤナギヤ』

2014年05月28日

・ニッチ（隙間）分野で国際的な活躍をしている企業に光を当てる経済産業省の「グローバルニッチトップ企業100選」に食品加工機械メーカーのヤナギヤ（宇部市）が選ばれた。同社は大正5年創業。かまぼこ製造業を出発点に、水産練り製品や豆腐、ノリなどの製造機械の開発、製造、販売などを手がける。とくに「カニカマ」の製造装置は世界19か国で使用され、世界シェアは約7割を占める。（Ｈ２６．４．７朝日新聞）

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