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『文科省の科学技術賞、三笠産業社長ら県内４人受賞』

2014年05月28日

・文科省が科学技術に関する研究開発などに顕著な成果を収めた個人やグループを表彰する本年度の文部科学大臣表彰で、野菜パウダーなどを製造する三笠産業（山口市）の社長ら４人が科学技術賞を受賞した。県新産業振興課によると、４氏は「高い活性酸素吸収能を有する野菜パウダー製造技術の開発」が評価された。同研究の成果は「まぜる」「まぶす」だけで手軽に野菜の栄養を摂取できる野菜パウダーの製造を可能にし、国民の健康の維持、向上に寄与していると認められての受賞となった。（Ｈ２６．４．１１山口新聞）

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